
El prestigioso Restaurante Terraza Carmona se adhiere a la Cofradía Gastronómica El Tomate de Almería
La recién estrenada Cofradía Gastronómica El Tomate de Almería ha comenzado su actividad de difusión y, junto con ella, han ido incorporándose los primeros cofrades. El premiado Restaurante Terraza Carmona situado en Vera, ya luce el adhesivo que lo identifica como parte de la Cofradía, creada con el objetivo de poner en valor el tomate de su tierra.
Terraza Carmona se fundamenta en tres pilares, que cumplen a la perfección con el objetivo de la Cofradía, el amor por la cocina tradicional, el respeto por la materia prima y la cocina de kilómetro cero, de la que la provincia de Almería presume de ser rica tanto en hortalizas, frutas y verduras, como en carne y pescados.