El chef almeriense Ginés Peregrín se une a la difusión del Tomate de Almería
La pasada semana el Restaurante Ginés Peregrín se unió a la Cofradía Gastronómica El Tomate de Almería. Como buen apasionado de la cocina mediterránea y de los productos de proximidad, el chef almeriense ya forma parte de esta asociación, que tiene como objetivo la difusión y puesta en valor del producto estrella de su tierra, el tomate.
El chef vivió nueve años en Holanda, donde probó, experimentó y reinterpretó comidas de todas partes del mundo, hasta llegar hasta el punto en el que se encuentra ahora, una cocina mediterránea de tradición fusionada con los sabores del mundo. Todas sus elaboraciones parten de dos premisas fundamentales la cocina con amor y productos de temporada y proximidad.
El Restaurante de Ginés Peregrín situado en el corazón de Almería (Calle Méndez Nº6, Almería), ya luce su distintivo que le hace formar parte de la Cofradía del Tomate de Almería.